Mas des Tourelles z Camille Lavande - Malownicza Prowansja pełna kolorów, smaków i emocji.

Mas des Tourelles z Camille Lavande🌿

Mas des Tourelles… Gdy myślę o tym miejscu, czuję pod stopami ziemię, która wie, jak pachnie wino sprzed dwóch tysięcy lat. To nie tylko dom wina i garrigue – to opowieść zaklęta w kamieniu, aromatach i starych recepturach.

Winnica i archeologia spotykają się w Beaucaire

Mas des Tourelles to rodzinne gospodarstwo zajmujące się uprawą winorośli, prowadzone przez rodzinę Durand od 1762 roku, leżący w Beaucaire – w samym sercu trójkąta rzymskiego: Nîmes, Pont du Gard, Arles, przy Via Domitia.

Winnica wbiła swoje korzenie tam, gdzie przed wiekami wznosiła się villa gallo-romańska, a wspomnienia po niej zachowały się w ziemi. Około 30 lat temu, przy pomocy archeologów, zbudowano tu działającą cave gallo-romaine – replikę winifikacji z czasów starożytności.

Smaki rzymskiego wina – na nowo odkryte

Winifikacja odbywa się według wskazań Pliniusza, Kolumelli i innych klasyków – mulsum, turriculæ czy carenum dojrzewają w ceramicznych doliach. To smak, który przenosi do czasów antycznych i sprawia, że wino smakuje opowieścią.

Spacer przez historię i aromat

Wizyta zaczyna się od przejścia przez ogród i winnicę inspirowane stylem rzymskim, aż do obiektu archeologicznego.

Zwiedzanie obejmuje replikę starożytnej piwnicy winnej, wystawę o winie w antyku i perfumerię rzymską. Dla dzieci (i nie tylko) przygotowano pokój gier rzymskich oraz film o tradycyjnych żniwach.

Na zakończenie – degustacja win zarówno współczesnych, jak i archeologicznych.

Żywe tradycje: vendanges romaines

Jedno z najpiękniejszych wydarzeń to Vendanges Romaines – rzymskie żniwa, które odbywają się co roku we wrześniu. Tak jak dwa tysiące lat temu: ręcznie ścinają winogrona, tłoczą je bosymi stopami i fermentują w doliach – wszystko w służbie smaku historii.

Praktyczne informacje

Adres: 4294 route de Saint-Gilles, 30300 Beaucaire
Godziny otwarcia: sezonowo, z różnicami miesięcznymi; szczegóły dostępne na stronie.
Oferta: degustacje win, sklep lokalnych produktów, wystawy, film, rekonstruowana perfumeria – doświadczenie pełne zmysłów i wiedzy.

Mas des Tourelles to jak zamknięta butelka czasu skruszana w każdej kropli – tu przeszłość i smak splatają się w wiśniowoszkarłatny refren.

🌿